Классическая итальянская закуска: запеченный баклажан с пикантным томатным соусом, моцареллой и пармезаном
Страчателла с печеными томатами
520
р.
р.
Нежный сливочный сыр страчателла с печеными томатами черри, оливковым маслом и базиликом
Сливочный шпинат с креветками
680
р.
р.
Томленый в сливочно-чесночном соусе шпинат с жаренными на гриле креветками
Вителло Тоннато
770
р.
р.
Классическая холодная закуска из тонко нарезанной телятины, покрытая соусом из консервированного тунца, каперсов, оливкового масла и анчоусов
Панини с ростбифом
680
р.
р.
Традиционный итальянский сэндвич с начинкой из ростбифа, пряной рукколой, соусом песто и сливочным сыром страчателла
Панини с ветчиной из индейки
650
р.
р.
Закрытый сэндвич, приготовленный по традиционному итальянскому рецепту из хлеба с ветчиной из индейки, сочными томатами, соусом песто, свежим шпинатом и сыром моцарелла.
Перец рамиро со страчателлой и базиликовым песто
580
р.
р.
Запеченный перец рамиро со страчателлой и соусом песто собственного приготовления
Лепешка с трюфелем и сыром бри
550
р.
р.
Пшеничная лепешка с начинкой из сыра страчателла и черного трюфеля
Сочные томаты, огурцы, каперсы, оливки, сыр фета, хрустящие гренки хлеба, оливковое масло и бальзамический соус
Салат с крабом и сладкими томатами
1100
р.
р.
Камчатский краб с нежным авокадо, листьями салата латук и сочными томатами, заправленными оливковым маслом
Большой зеленый салат
650
р.
р.
Все самое зеленое в одной тарелке: огурцы, авокадо, бобы эдамаме, спаржа, брокколи, листья салата. Заправляем соусом винегрет из оливкового масла, сока лайма, крем-бальзамика и посыпаем пармезаном
Салат с телятиной
720
р.
р.
Томленая телятина с миксом салатных листьев, сочными томатами и соусом сальса верде, приготовленного на основе маринованных огурцов, петрушки, каперсов и базилика.
Цезарь с курицей
680
р.
р.
Классика в нашем прочтении: листья салата романо с обжаренными в панировке кусочками куриного филе. Заправляем соусом «цезарь» и посыпаем пармезаном.
Мясная лазанья с пикантным томатным соусом и сыром пармезан
Паста алла Путтанеска с креветками
850
р.
р.
Традиционная итальянская паста с пикантным томатным соусом из чеснока, оливок, каперсов, анчоусов, оливкового масла и о строго перца чили. Нашу пасту мы готовим на основе фетучини, добавляя креветки и базилик
Спагетти Карбонара
840
р.
р.
Спагетти в сливочном соусе с добавлением бекона из индейки и сыра пармезан
Картофельные ньокки с грибами
810
р.
р.
Маленькие клёцки из картофеля и пшеничной муки в сливочном соусе с добавлением шампиньонов, пармезана и петрушки
Ригатони с лососем
890
р.
р.
Трубчатая паста в сливочном соусе с лососем, брокколи, томатами черри, чесноком и луком шнитт
Фетучини с соусом песто и страчателлой
750
р.
р.
Фетучини с соусом песто собственного приготовления, сыром страчателла, кедровыми орешками и базиликом
Ризотто алла Миланезе
750
р.
р.
Рис, приготовленный по итальянскому рецепту на курином бульоне, с добавлением куриной грудки, пармезана и соуса из шафрана
Ризотто с креветками и цукини
870
р.
р.
Рис, приготовленный по итальянскому рецепту на курином бульоне, с добавлением королевских креветок, цукини с соусом на основе сока лимона, оливкового и сливочного масел
Котлета из рубленой говядины на подушке из картофельного пюре с припущенным шпинатом, запеченными томатами и ярким соусом на основе бальзамического уксуса и специй
Куриное филе с грибным соусом и пюре Робюшон
720
р.
р.
Куриная грудка, обжаренная на гриле, со сливочным соусом, грибами и воздушным пюре со вкусом трюфеля
Филе сибаса с томатами
890
р.
р.
Обжаренное на гриле филе сибаса с пикантным соусом, каперсами, оливками и запеченными томатами черри.
Шницель куриный с рукколой
690
р.
р.
Куриное филе в панировке со свежей рукколой и соусом вителло тоннато
Стейк из лосося с брокколи алио олио и соусом Бер Блан
1350
р.
р.
Стейк лосося на гриле с соусом бер блан и бланшированной брокколи на гарнир.
Антрекот с перечным соусом, френч фрайз и пармезаном
1100
р.
р.
Филе говядины, обжаренное на гриле, с перечным соусом, картошкой френч фрайз и пармезаном.
Итальянский десерт на основе воздушного сливочного крема и меренги с пюре из клубники
Фисташковый тирамису
730
р.
р.
Нежный крем на основе сыра маскарпоне, фисташковая паста, печенье савоярди, пропитанное кофе, фисташки
Тирамису с ягодами
730
р.
р.
Семифредо
580
р.
р.
Традиционный итальянский десерт, напоминающий замороженный мусс или суфле из взбитых яиц, сахара и кокосовых сливок. Подается с кусочками персика и миндаля
Сорбет Лимончелло
380
р.
р.
Лимонный сорбет
Джелато Трюфель
350
р.
р.
Мороженое со вкусом трюфеля
Джелато Беллини
300
р.
р.
Мороженое со вкусом персиков
Круассан с фисташковым кремом и домашним вареньем
550
р.
р.
Хрустящий круассан с начинкой из фисташкового крема и домашним малиновым вареньем.
Капучино 200 мл / 350 мл
*любые кофейные напитки можно приготовить на декафе и альтернативном молоке